entrees

Pain de courgettes -light

entrées, pizzas et quiches et autres, légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Pain de courgettes -light Je n'ai pas aimé, mais adoré ce pain de courgette. Je pensais qu'il ressemblerait plutôt à un flan salé, un peu comme ces quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon allégées, mais la chapelure lui donne texture un peu plus...

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Terrine froide de légumes- light

légumes - accompagnement, entrées, pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Terrine froide de légumes- light Pour cette terrine de légumes, je me suis inspirée d'une recette lu dans le magasine Gourmand, et comme d'habitude j'ai effectué quelques petites modifications. Je n'ai pas cuis mes carottes avent de les mélanger aux autres...

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Champignons farcis à la truite fumée, tomates séchées et ricotta à l'aneth, à l'Extra Crisp ou pas

entrées, Extra Crisp (ou pas)

Par Emmanuelle

Champignons farcis à la truite fumée, tomates séchées et ricotta à l'aneth, à l'Extra Crisp ou pas J'ai cuit mes champignons farcis à l'aide de l'extra Crisp qui se positionne sur la cuve du Cookéo et qui a l'avantage de ne pas nécessiter de préchauffage...

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Œuf cocotte aux asperges vertes, chèvre et noix

entrées

Par Emmanuelle

Œuf cocotte aux asperges vertes, chèvre et noix Les photos ne sont franchement pas jolies, mais je publie tout de même cette recette qui nous a beaucoup plu. Les asperges et les œufs fonctionnent très bien ensemble pour régaler les gourmands. J'avais...

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Asperges meunière

légumes - accompagnement, entrées

Par Emmanuelle

Asperges meunière Vous vous demandez peut-être pourquoi des asperges meunières, et bien vendredi dernier, j'ai eu l'envie d'une sole meunière mais mon poissonnier n'en vendait pas. Je me suis sentie frustrée ! Oui je sais que c'est enfantin, mais on ne...

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Croustillants aux asperges vertes, bresaola et parmesan

entrées

Par Emmanuelle

Croustillants aux asperges vertes, bresaola et parmesan Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner les asperges , dont vous trouverez de nombreuses recettes ici , et lorsque j'ai vu cette recette sur le site Marmiton, je me suis...

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Terrines de poulet aux noix et Cognac

entrées, Apéritif

Par Emmanuelle

Terrines de poulet aux noix et Cognac Bonjour, me revoilà avec de retour avec une une recette que j'ai cuisiné et emmené dans ma (valise) glacière, pour le premier repas de nos vacances. Ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner une terrine et...

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Roses de saumon fumé à l'avocat et cœur de crevettes - présentation du saumon fumé

entrées

Par Emmanuelle

Je ne vous propose pas une recette, mais la façon dont j'ai proposé l'entrée d'anniversaire de M. Pouah. C'est un peu simpliste, mais comme je travaillais il fallait que j'ai le temps de lui confectionner le repas du soir et ne pas y passer des heures....

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Bouchées au jambon et champignons

entrées, pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Bouchées au jambon et champignons Lorsque je vous ai proposé ma recette de gratin de brocolis , je vous avais dit qu'une partie de mon épaisse tranche de jambon avait été utilisée pour une autre recette, que voici. Si vous n'avez pas de bouchées feuilletées,...

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Bouchées aux crevettes et moules

entrées

Par Emmanuelle

Bouchées aux crevettes et moules J'ai trouvé des bouchées surgelées vendues par 4 et je me suis dit que ça serait sympa d'en avoir sous la main. J'ai également toujours un petits sachet de moules surgelées cuisinées, c'est pratique lorsqu'il n'en faut...

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